- 月齢
- 9 か月〜
- 準備
- 10 min
- 調理
- 15 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 小さいさつまいも 1個
- ブラックビーンズ（缶詰、水洗いして水気を切ったもの） 大さじ2
- チェダーチーズ（すりおろしたもの） 大さじ2
- 小さい全粒粉トルティーヤ 1枚
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
- 01
1. さつまいもの皮をむいて角切りにし、非常にやわらかくなるまで蒸すか電子レンジで加熱し、よく潰します。
- 02
2. フライパンを中火で温めます。トルティーヤを1枚平らに置きます。
- 03
3. トルティーヤの半分に潰したさつまいもを広げ、水洗いしたブラックビーンズを散らし、チェダーチーズを少々加えます。
- 04
4. トルティーヤを半分に折り、軽く押さえ、両面を2〜3分ずつ焼いてきつね色になり、チーズが溶けるまで加熱します。
- 05
5. 完全に冷ましてから、細い帯状または小さな三角形に切って提供してください。
ギャラリー
あげ方
切り分けた帯状のケサディーヤをハイチェアのトレイに平らに置いて、赤ちゃんが簡単に掴めるようにします。食事中は必ず赤ちゃんから目を離さないでください。生後9ヶ月頃の赤ちゃんがつまむ動作（指先を使う動作）ができる時期に適した、指幅程度の細い帯状に切ってください。一度に1ピースずつ提供しましょう。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。乾いたフライパンかオーブンで温め直してください。冷凍はおすすめしません。
Nutrition note
最も健康的なジャガイモの種類であるサツマイモは、ビタミンA、C、E、B群、食物繊維、カルシウム、鉄分、リン、カリウムが豊富です。サツマイモには多種多様なミネラルが含まれており、特にβ-カロテンが豊富です。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、赤ちゃんの免疫システム、皮膚、目の健康的な発達に不可欠です。さらに、サツマイモは健康な消化を助ける食物繊維や、脳の発達に役立つビタミンB6も提供します。
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