やわらかチキンタコスティック

材料

• 鶏むね肉 100g
• アボカド 1/4個（潰したもの）
• 小さな柔らかいフラワートルティーヤ 1枚
• オリーブオイル 小さじ1
• ライム 1/4個（果汁のみ）

作り方

1. 01

   ステップ1. 鶏むね肉をフライパンにオリーブオイルをひいて中火で、完全に火が通るまで焼きます。フォーク2本で細かくほぐします。

2. 02

   ステップ2. ほぐした鶏肉に少量の潰したアボカドとライムを絞ったものを混ぜ合わせます。

3. 03

   ステップ3. 小さな柔らかいフラワートルティーヤを乾いたフライパンで片面30秒ずつ、しなやかになるまで温めます。

4. 04

   ステップ4. 鶏肉とアボカドの混合物をトルティーヤ全体に広げ、しっかりと折りたたんで巻きます。

5. 05

   ステップ5. 巻いたものを1インチ幅のスティック状にスライスし、常温で提供します。

あげ方

スティックを扇状にハイチェアのトレーに並べます。お食事中は必ず見守ってください。12ヶ月頃になると、赤ちゃんはピンセット掴みが上手になり、これらのロールも上手に扱えます。トルティーヤが柔らかくしなやかであることを確認してください。乾燥した硬いトルティーヤは赤ちゃんには決して与えないでください。

保存方法

できたてが一番おいしいです。完成したスティックは密閉容器に入れて冷蔵で最長1日間保存可能です。一度作ったものは冷凍にはお勧めできません。

Nutrition note

鶏肉には、赤ちゃんの発育に不可欠なビタミンB6やB12、鉄、亜鉛、コリン、セレニウム、ビタミンB3など、様々な栄養素が含まれています。これらの栄養素は、総合的に抗酸化作用をサポートし、細胞のエネルギー源となり、健康な血液を作り、味覚と嗅覚を鋭敏にし、脳の健康を促進します。

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