Mung pupelės ir obuolys

Ingredientai

• 1/4 puodelio džiovintų mung pupelių
• 1 puodelis vandens
• 1 mažas obuolys, nuluptas, be šerdies ir supjaustytas kubeliais
• 2 valg. š. vandens (obuoliui)

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite 1/4 puodelio mung pupelių ir troškinkite 1 puodelyje vandens 20-25 minutes, kol labai suminkštės.

2. 02

   Kol pupelės verda, nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais 1 mažą obuolį. Troškinkite 2 valgomuosiuose šaukštuose vandens 8-10 minučių, kol suminkštės.

3. 03

   Sumaišykite virtas mung pupeles ir obuolį maišytuve.

4. 04

   Sutrinkite iki vientisos masės, pridėdami vandens arba obuolių virimo skysčio, jei reikia. Obuolys suteikia ryškaus saldumo žemiško skonio mung pupelėms.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą kaip vientisą, švelniai saldžią piurė. Maistingas ir švelniai aromatizuotas derinys, kuris dažnai patinka kūdikiams.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.