Baltosios pupelės ir obuolys

Ingredientai

• 1 mažas obuolys, nuluptas, be sėklalizdžių ir supjaustytas kubeliais
• 1/2 puodelio virtų arba konservuotų baltųjų pupelių, nusausintų ir nuplautų
• 2 valgomieji šaukštai vandens

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite kubeliais 1 mažą obuolį. Sudėkite į nedidelį puodą su 2 valgomaisiais šaukštais vandens ir virkite ant vidutinės ugnies 8–10 minučių, kol labai suminkštės.

2. 02

   Jei naudojate konservuotas baltąsias pupeles, gerai nupilkite skystį ir nuplaukite. Jei naudojate džiovintas, mirkykite per naktį, tada troškinkite 60–75 minutes, kol suminkštės; nupilkite skystį.

3. 03

   Sumaišykite virtą obuolį su 1/2 puodelio virtų baltųjų pupelių trintuve arba virtuviniame kombaine.

4. 04

   Trinkite iki vientisos masės, pridėdami vandens arba obuolių virimo skysčio, kad pasiektumėte kreminės tyrės konsistencijos.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą arba kambario temperatūros kaip vientisą tyrę. Obuolys suteikia natūralaus saldumo švelnioms baltosioms pupelėms.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.