Guia do alimento
Cod
O bacalhau pode ser introduzido por volta dos 6 meses. É um peixe branco suave e bem aceite pela maioria dos bebés.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Desfie o bacalhau cozido e misture com vegetais. 9-12 meses: Ofereça lascas macias como comida para pegar com os dedos. 12-24 meses: Sirva em pedaços maiores ou em bolinhos de peixe.
Nutrição
Excelente fonte de proteína magra e vitaminas B. Contém ómega-3, selénio e fósforo. Baixo em mercúrio.
Uma nota da redação
O bacalhau é muito suave e esfarela-se facilmente. Asse ou cozinhe a vapor para a melhor textura. Evite versões panadas para bebés.
Bom saber
Peixe é um alergénio comum. Verifique cuidadosamente a existência de espinhas. Cozinhe completamente a 63°C (145°F).
