Guia do alimento
Haddock
O arinca (haddock) é um excelente peixe branco de sabor suave, perfeito para os primeiros sólidos. Oferece uma textura macia e lascada, fácil de gerir pelos bebés quando começam a aprender a comer sozinhos.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Coza a vapor ou no forno um filete até lascar facilmente, servindo uma tira grande do tamanho de um dedo para o bebé agarrar. 9-12 meses: Ofereça lascas pequenas e sem espinhas que incentivem o uso da pinça (polegar e indicador). 12+ meses: Sirva como pedaços lascados sobre cereais cozidos ou misturados em pratos de massa.
Nutrição
Este peixe está repleto de proteína de alta qualidade necessária para o crescimento e desenvolvimento. Também oferece vitaminas essenciais do complexo B, especificamente B12, que apoia a função nervosa e a saúde das células sanguíneas em bebés em crescimento.
Uma nota da redação
A arinca combina lindamente com ervas suaves como salsa ou puré de batata-doce para uma refeição rica em nutrientes.
Bom saber
Como é um alergénio comum, sirva-o pela primeira vez durante a manhã, quando pode monitorizar eventuais reações. Certifique-se sempre de que todas as espinhas foram cuidadosamente removidas antes de servir para evitar riscos de asfixia.
