Guia do alimento
Trout
A truta é um peixe oleoso e rico em nutrientes, altamente recomendado pelo seu impressionante perfil de ácidos graxos ômega-3. É uma forma maravilhosa de apresentar sabores diversificados e gorduras saudáveis logo no início da jornada de introdução alimentar do seu bebê.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Sirva como um filé grande, cozido no vapor e sem espinhas. 9-12 meses: Sirva lascado ou desfiado em grãos cozidos ou purê de vegetais. 12+ meses: Sirva em formato de hambúrguer de peixe ou em lascas pequenas.
Nutrição
A truta é rica em DHA e EPA, os ácidos graxos ômega-3 fundamentais para o desenvolvimento cerebral e ocular. Também é uma excelente fonte de vitamina D, que é vital para a absorção de cálcio e para a saúde imunológica. O alto teor de proteína auxilia no crescimento estrutural do seu bebê.
Uma nota da redação
Combine com purê de batata-doce ou abóbora assada para equilibrar o sabor rico e marcante da truta.
Bom saber
Como é um alérgeno comum, introduza a truta quando o seu bebê estiver saudável e monitore qualquer sinal de reação alérgica. Inspecione meticulosamente o peixe em busca de espinhas finas, pois podem representar um risco significativo de engasgo.
