Руководство по продукту
Brussels Sprouts
Брюссельскую капусту можно вводить примерно с 6 месяцев, если она приготовлена до очень мягкого состояния. У нее мягкий капустный вкус.
Как подавать в этом возрасте
6-9 месяцев: Готовьте на пару до очень мягкого состояния и хорошо пюрируйте или разминайте. 9-12 месяцев: Предлагайте половинки хорошо приготовленной капусты. 12-24 месяца: Подавайте запеченными, разрезанными на четвертинки или половинки.
Питательность
Отличный источник витаминов C и K. Богата клетчаткой, фолатом и антиоксидантами. Содержит немного белка.
Заметка редакции
Запекание выявляет естественную сладость и уменьшает горечь. Сделайте крестообразный надрез на основании для равномерного приготовления.
Полезно знать
Готовьте до полной мягкости, чтобы снизить риск удушья. У некоторых детей может вызывать газы. Для безопасности разрезайте вдоль пополам.
