Руководство по продукту
Cabbage
Капусту можно вводить примерно с 6 месяцев, если она приготовлена до мягкости. У нее мягкий вкус, который хорошо воспринимают большинство малышей.
Как подавать в этом возрасте
6-9 месяцев: Готовьте на пару или варите до очень мягкого состояния и пюрируйте. 9-12 месяцев: Предлагайте хорошо приготовленную, мелко нашинкованную капусту. 12-24 месяца: Включайте в супы, жаркое и другие приготовленные блюда.
Питательность
Хороший источник витаминов C и K. Содержит клетчатку и антиоксиданты. Низкокалорийна.
Заметка редакции
Красная капуста содержит больше антиоксидантов, но может окрашивать. Зеленая капуста имеет более мягкий вкус.
Полезно знать
Тщательно готовьте, чтобы размягчить и уменьшить соединения, вызывающие газообразование. Сырая капуста слишком жесткая для малышей.
