食材指南
Teff
Teff（苔麸）是一种细小的古老无麸质谷物，从6个月起即可作为营养丰富的谷物食品引入。对于刚开始探索谷物口感的宝宝来说，这是一种极佳且高级的选择。
此月龄如何喂食
6-9个月：使用母乳或水煮成软糯、顺滑的粥，直至呈现奶油般的稠度。 9-12个月：做成较稠的粥，或混入小而软的肉饼或肉丸中。 12+个月：作为配菜，或用作蔬菜杂粮碗的底料。
营养
Teff是营养的发电站，与其他谷物相比，铁、钙和蛋白质含量极高。其高纤维含量非常有助于促进肠道蠕动和维持稳定的能量水平。它还含有生长所需的必需氨基酸。
编辑寄语
由于teff铁含量非常高，它是与浆果或柑橘等富含维生素C的食物搭配的最佳谷物，以最大程度地促进营养吸收。
值得了解
由于teff颗粒极小，请煮至非常软烂、呈现粥状，以确保宝宝易于处理。Teff没有特殊的过敏警告，它是天然无麸质的，且通常耐受性良好。
