Fødevareguide
Millet
Hirse kan introduceres omkring 6 måneder. Det er et næringsrigt, letfordøjeligt korn, der er naturligt glutenfrit.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Kog hirse til en blød grødkonsistens. 9-12 måneder: Server blødkogt hirse blandet med grøntsager. 12-24 måneder: Brug i grødbowls eller som et risalternativ.
Ernæring
God kilde til protein, fibre og B-vitaminer. Indeholder magnesium, fosfor og mangan. Let at fordøje.
En note fra redaktionen
Rist hirse på en tør pande før kogning for at fremhæve den nøddeagtige smag. Brug et forhold på 1:3 hirse til vand.
Godt at vide
Hirse er skånsomt for fordøjelsessystemet og forårsager sjældent allergier. Kog indtil det er meget blødt til yngre babyer.
