Lebensmittel-Leitfaden
Millet
Hirse kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Es ist ein nahrhaftes, leicht verdauliches Getreide, das von Natur aus glutenfrei ist.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Hirse zu einer glatten Breikonsistenz kochen. 9-12 Monate: Weich gekochte Hirse gemischt mit Gemüse servieren. 12-24 Monate: In Getreideschalen oder als Reisalternative verwenden.
Nährwerte
Gute Quelle für Protein, Ballaststoffe und B-Vitamine. Enthält Magnesium, Phosphor und Mangan. Leicht verdaulich.
Hinweis der Redaktion
Hirse vor dem Kochen in einer trockenen Pfanne anrösten, um ihren nussigen Geschmack zu verstärken. Verwenden Sie ein Verhältnis von 1:3 (Hirse zu Wasser).
Gut zu wissen
Hirse ist schonend für das Verdauungssystem und verursacht selten Allergien. Für jüngere Babys sehr weich kochen.
