Lebensmittel-Leitfaden
Millet
Hirse kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Es ist ein nahrhaftes, leicht verdauliches Getreide, das natürlich glutenfrei ist.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Hirse zu einer glatten Breikonsistenz kochen. 9-12 Monate: Weich gekochte Hirse gemischt mit Gemüse servieren. 12-24 Monate: In Getreide-Bowls oder als Reisalternative verwenden.
Nährwerte
Gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und B-Vitamine. Enthält Magnesium, Phosphor und Mangan. Leicht verdaulich.
Hinweis der Redaktion
Hirse vor dem Kochen in einer trockenen Pfanne rösten, um ihren nussigen Geschmack zu verstärken. Verwenden Sie ein Verhältnis von 1:3 Hirse zu Wasser.
Gut zu wissen
Hirse ist schonend für das Verdauungssystem und verursacht selten Allergien. Für jüngere Babys sehr weich kochen.
