Guía del alimento
Black Beans
Los frijoles negros se pueden introducir alrededor de los 6 meses. Son ricos en nutrientes y tienen un sabor suave, ligeramente dulce.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Tritura bien los frijoles negros cocidos. 9-12 meses: Ofrece frijoles enteros y blandos o triturados. 12-24 meses: Inclúyelos en varios platos como burritos y sopas.
Nutrición
Excelente fuente de proteína vegetal, fibra y hierro. Ricos en folato, magnesio y antioxidantes.
Una nota de los editores
Enjuaga los frijoles enlatados para reducir el sodio hasta en un 40%. Los frijoles secos son más económicos y tienen mejor textura.
Bueno saber
Cocina bien: los frijoles poco cocidos pueden causar problemas digestivos. Tritúralos para evitar el riesgo de asfixia con frijoles enteros.
