דוחן ותרד

מצרכים

• 1/4 כוס דוחן
• 1 כוס מים
• 1/2 כוס תרד בייבי טרי

אופן ההכנה

1. 01

   שוטפים את הדוחן תחת מים קרים.

2. 02

   מבשלים את הדוחן בכוס מים על אש בינונית-נמוכה במשך 15–18 דקות עד שהמים נספגים והדוחן רך ואוורירי.

3. 03

   שוטפים היטב תרד בייבי טרי ומאדים או מצמקים במחבת עם כמה טיפות מים במשך 2–3 דקות עד שהוא מצומק לחלוטין.

4. 04

   טוחנים את התרד המצומק עם 2 כפות מים עד לקבלת מרקם חלק. מערבבים את מחית התרד לתוך הדוחן המבושל ומערבבים עד לאיחוד מלא. מגישים חם.

איך להגיש

מגישים חם. הכנסת תרד מוקדם עוזרת לתינוקות לקבל ירקות ירוקים. הצבע הירוק תקין לחלוטין.

אחסון

מאחסנים בכלי אטום במקרר עד יומיים. מקפיאים בתבניות קוביות קרח עד חודש אחד.