דוחן ואגס

מצרכים

• 1/4 כוס דוחן
• 1 כוס מים
• 1 אגס בשל קלוף ומגולען

אופן ההכנה

1. 01

   שוטפים את הדוחן תחת מים קרים.

2. 02

   מבשלים את הדוחן בכוס מים על אש בינונית-נמוכה במשך 15–18 דקות עד שהמים נספגים והדוחן רך.

3. 03

   קולפים, מגלענים וחותכים את האגס. מאדים במשך 5–7 דקות או מבשלים במעט מים עד לריכוך מוחלט.

4. 04

   טוחנים או מועכים את האגס המבושל למחית חלקה. מערבבים לתוך הדוחן המבושל ומערבבים היטב. מגישים חם.

איך להגיש

מגישים חם. אגס עדין מאוד לבטן התינוק ומשתלב היטב עם הטעם העדין של הדוחן.

אחסון

מאחסנים בכלי אטום במקרר עד יומיים. לא מומלץ להקפיא לאחר ערבוב עם אגס.