खाद्य गाइड
Mozarella
Mozzarella को लगभग 6-9 महीने की उम्र में देना शुरू किया जा सकता है। ताज़ा mozzarella नरम होता है; कद्दूकस किया हुआ भी अच्छा काम करता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: कद्दूकस किया हुआ या ताज़े mozzarella के छोटे टुकड़े दें। 9-12 महीने: पिघलाकर भोजन पर या छोटे टुकड़ों में परोसें। 12-24 महीने: विभिन्न व्यंजनों में शामिल करें।
पोषण
कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। इसमें विटामिन B12 और फास्फोरस होता है। कई चीज़ों की तुलना में सोडियम कम होता है।
संपादक की टिप्पणी
ताज़े mozzarella का स्वाद और बनावट पहले से कद्दूकस किए हुए से बेहतर होती है। यह पास्ता और पिज्जा पर बहुत अच्छे से पिघलता है।
जानने योग्य
डेयरी एक आम एलर्जन है। ताज़ा mozzarella नरम और सोडियम में कम होता है। स्ट्रिंग चीज़ गले में फंसने का खतरा हो सकता है।
