बेबी मिनी पिज्जा

सामग्री

• 1 छोटा नरम टॉर्टिला या मोटी ब्रेड स्लाइस
• 3 बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी (बिना नमक)
• 1/4 कप ताज़ा मोज़्ज़ारेला
• वैकल्पिक: पतले जुचीनी स्लाइस, शिमला मिर्च, पालक
• 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल

विधि

1. 01

   चरण 1. ओवन को 400°F (200°C) पर गरम करें। पिज्जा बेस के रूप में एक छोटा नरम आटे का टॉर्टिला या मोटी ब्रेड का एक टुकड़ा तैयार करें।

2. 02

   चरण 2. एक छोटे कटोरे में, कांटे से 2 बड़े चम्मच डिब्बाबंद टमाटरों को मसल लें या थोड़ी मात्रा में बिना मीठा टमाटर प्यूरी का उपयोग करें। ब्रेड या टॉर्टिला पर एक पतली परत फैलाएं।

3. 03

   चरण 3. 1/4 कप ताज़ा मोज़्ज़ारेला को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें या काट लें और टमाटर सॉस के ऊपर समान रूप से फैलाएं।

4. 04

   चरण 4. वैकल्पिक शिशु-अनुकूल टॉपिंग जैसे बहुत पतले कटे हुए जुचीनी, शिमला मिर्च के छोटे टुकड़े, या तोड़ी हुई पालक डालें।

5. 05

   चरण 5. 8-10 मिनट तक बेक करें जब तक कि चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए और बुलबुले न बनने लगें। छोटे टुकड़ों में काटने से पहले कई मिनट तक ठंडा होने दें।

कैसे परोसें

ठंडा होने के बाद शिशु के लिए उपयुक्त छोटे काटने के आकार के टुकड़ों में काटें। देने से पहले सुनिश्चित करें कि चीज़ बहुत गर्म न हो। बड़े बच्चों के साथ मिलकर बनाने के लिए एक अद्भुत गतिविधि रेसिपी। पूरा परिवार अपने-अपने संस्करण बना सकता है।

भंडारण

ताज़ा परोसना सबसे अच्छा है। बचे हुए को एल्यूमीनियम फ़ॉइल में लपेटकर 1 दिन तक फ्रिज में स्टोर करें।