Jordbær- og yoghurtbark

Ingredienser

• 1 kopp fullfett naturell yoghurt
• 1 kopp friske jordbær, skivet
• 2 ss havregryn (valgfritt)
• 1/2 ts vaniljeekstrakt

Slik gjør du

1. 01

   Dekk et stekebrett eller en stor tallerken med bakepapir.

2. 02

   Fordel 1 kopp fullfett naturell yoghurt jevnt utover bakepapiret, ca. 0,6 cm tykt.

3. 03

   Vask og skjær 1 kopp friske jordbær i små tynne biter og fordel dem jevnt over yoghurten.

4. 04

   Strø over litt havregryn for ekstra tekstur og næring, om ønskelig.

5. 05

   Sett i fryseren i minst 3–4 timer, til den er helt frossen og hard. Når den er frossen, bryt eller skjær i små munnfull-store biter og server umiddelbart – dette er en frossen godbit, så oppbevar bitene i en frysepose til de skal serveres.

Hvordan servere

Tilby små biter rett fra fryseren på en varm dag. Den kalde barken er lindrende for babyer som får tenner. Vær nøye med tilsyn, da bitene mykner raskt og kan bli klissete.

Oppbevaring

Oppbevar bitene i en frysesikker pose i opptil 1 måned. Server rett fra fryseren – den smelter raskt.

Nutrition note

Vitamin C, som er rikelig i jordbær og hjelper babyens kropp med å absorbere jern fra plantebasert kosthold, styrker immunforsvaret. Også rik på antioksidanter, fiber og vitamin B9. Frukten har også folat, som støtter babyens stoffskifte, celleenergi og antioksidantaktivitet, og fiber, som støtter en sunn tarm.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer