Руководство по продукту
Kale
Капусту кале можно вводить примерно с 6 месяцев, если она приготовлена до мягкости. Это один из самых питательных овощей.
Как подавать в этом возрасте
6-9 месяцев: Приготовьте на пару или обжарьте до мягкости, затем пюрируйте или мелко нарежьте. 9-12 месяцев: Предлагайте мелко нарезанную приготовленную кале. 12-24 месяца: Включайте в различные приготовленные блюда.
Питательность
Отличный источник витаминов A, C и K. Богат кальцием, железом и антиоксидантами. Высокое содержание клетчатки.
Заметка редакции
Перед приготовлением разомните сырую кале с маслом, чтобы смягчить ее. Молодая кале нежнее, чем зрелые листья.
Полезно знать
Сырая кале слишком жесткая — всегда готовьте ее для малышей. Удаляйте жесткие стебли. Может иметь горьковатый вкус — приготовление помогает.
