Руководство по продукту
Kale
Кейл (капусту кале) можно вводить примерно с 6 месяцев, когда он приготовлен до мягкости. Это один из самых питательных овощей.
Как подавать в этом возрасте
6-9 месяцев: Готовьте на пару или тушите до мягкости, затем пюрируйте или мелко нарезайте. 9-12 месяцев: Предлагайте мелко нарезанный приготовленный кейл. 12-24 месяца: Включайте в различные приготовленные блюда.
Питательность
Отличный источник витаминов A, C и K. Богат кальцием, железом и антиоксидантами. Высокое содержание клетчатки.
Заметка редакции
Помассируйте сырой кейл с маслом перед приготовлением, чтобы смягчить его. Молодой кейл нежнее, чем зрелые листья.
Полезно знать
Сырой кейл слишком жесткий — всегда готовьте его для малышей. Удаляйте жесткие стебли. Может иметь горьковатый вкус — приготовление помогает.
