Руководство по продукту
Spelt
Спельту можно вводить примерно с 6 месяцев. Это древнее зерно, родственное пшенице, с легким ореховым привкусом.
Как подавать в этом возрасте
6-9 месяцев: Варите зерна спельты до очень мягкого состояния и разминайте. 9-12 месяцев: Подавайте мягкую спельту как часть зерновых блюд. 12-24 месяца: Используйте спельтовую муку в выпечке или подавайте зерна.
Питательность
Хороший источник клетчатки, белка и витаминов группы В. Содержит железо, марганец и цинк. Богаче белком, чем обычная пшеница.
Заметка редакции
Зерна спельты варятся около часа. Замочите на ночь, чтобы сократить время приготовления.
Полезно знать
Содержит глютен – не подходит при целиакии. Некоторые люди с чувствительностью к пшенице лучше переносят спельту.
