Полба со сладким картофелем (бататом)
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 10 min
- Готовка
- 35 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 1/4 стакана хлопьев полбы
- 1,5 стакана воды
- 1/2 стакана очищенного и нарезанного кубиками сладкого картофеля (батата)
Приготовление
- 01
Промойте хлопья полбы под холодной водой.
- 02
Отварите хлопья полбы в 1,5 стаканах воды на среднем огне в течение 5–7 минут, постоянно помешивая, пока они не станут густыми и похожими на кашу.
- 03
Очистите и нарежьте сладкий картофель (батат) кубиками. Готовьте на пару 12–15 минут до полной мягкости.
- 04
Измельчите приготовленный на пару сладкий картофель (батат) до состояния однородного пюре. Добавьте его в готовую полбу, хорошо перемешайте и подавайте теплым.
Галерея
Как подавать
Подавайте теплым. Сладкий картофель (батат) добавляет сытности и бета-каротина в эту сытную кашу из полбы.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 1 месяца.
Nutrition note
Хороший источник клетчатки, белка и витаминов группы В. Содержит железо, марганец и цинк. Содержит больше белка, чем обычная пшеница.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
