18 мес+ · Перекус
Финиковая паста
- Возраст
- 18 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 10 min
- Сложность
- Просто
- Без орехов
- Без молочных
- Богато клетчаткой
Ингредиенты
- 10 фиников Medjool, без косточек
- ¼ стакана теплой воды (для замачивания)
- 2–3 ст. л. жидкости от замачивания (сохраненной, для взбивания)
Приготовление
- 01
Удалите косточки из 10 фиников Medjool и положите мякоть фиников в небольшую миску.
- 02
Залейте финики теплой водой и замочите на 10 минут для размягчения (или используйте только что вскипяченную воду).
- 03
Слейте воду с фиников, сохранив жидкость, в которой они замачивались.
- 04
Поместите замоченные финики в блендер или кухонный комбайн с 2–3 столовыми ложками жидкости, в которой они замачивались.
- 05
Взбивайте до получения абсолютно однородной, густой пасты. Добавляйте больше жидкости по одной чайной ложке за раз для регулировки консистенции.
Галерея
Как подавать
Используйте в качестве натурального подсластителя в овсянке, смузи или выпечке для малышей от 18 месяцев. Финики очень богаты натуральными сахарами — используйте их умеренно.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель. Заморозьте небольшими порциями до 3 месяцев.
