食材指南
Asparagus
芦笋可以在宝宝6个月左右时引入，前提是煮至非常软烂。它是铁、叶酸和维生素C的良好来源。芦笋茎含有大量纤维，因此准备方式比宝宝的年龄更重要。
此月龄如何喂食
6-9 months: 将整根芦笋蒸或煮至完全软烂，然后将嫩尖作为手指食物喂食，或者将最软的部分打成泥。丢弃坚硬的木质部分。 9-12 months: 将煮软的芦笋切成短条，或切碎拌入意大利面、鸡蛋或米饭中。 12+ months: 将煮软的芦笋切成一口大小的块。仍然要煮熟透——生或脆的芦笋纤维多，小孩子很难咀嚼。
营养
提供了丰富的维生素A、C、E、K和膳食纤维，有益于健康消化。
编辑寄语
剥掉芦笋茎的底部可以使其更容易咀嚼和消化。烤箱烤制的芦笋，加入少许橄榄油，是一道美味的配菜。
值得了解
芦笋的纤维特性可能存在窒息风险，因此应煮至非常软烂。
