食材指南
Eggplant
茄子可以在宝宝大约6个月大时引入，前提是煮到非常软。它味道清淡，口感绵软。
此月龄如何喂食
6-9个月：烤或蒸至非常软，然后制成泥状。 9-12个月：提供软块作为手指食物。 12-24个月：可加入各种熟食菜肴中。
营养
良好的膳食纤维和抗氧化剂来源，特别是茄色甙。含有钾和B族维生素。热量较低。
编辑寄语
烹饪前用盐腌制茄子可以去除苦味。烘烤能带出茄子的天然甜味。
值得了解
必须煮熟——生茄子有苦味且难以消化。为年幼的宝宝去皮。煮至完全软烂。
食材指南
茄子可以在宝宝大约6个月大时引入，前提是煮到非常软。它味道清淡，口感绵软。
6-9个月：烤或蒸至非常软，然后制成泥状。 9-12个月：提供软块作为手指食物。 12-24个月：可加入各种熟食菜肴中。
良好的膳食纤维和抗氧化剂来源，特别是茄色甙。含有钾和B族维生素。热量较低。
编辑寄语
烹饪前用盐腌制茄子可以去除苦味。烘烤能带出茄子的天然甜味。
必须煮熟——生茄子有苦味且难以消化。为年幼的宝宝去皮。煮至完全软烂。
