دليل الطعام
Black Beans
يمكن تقديم الفاصوليا السوداء حوالي 6 أشهر. إنها غنية بالعناصر الغذائية ولها نكهة خفيفة وحلوة قليلاً.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: اهرسي الفاصوليا السوداء المطبوخة جيدًا. 9-12 شهرًا: قدمي الفاصوليا الكاملة الطرية أو المهروسة. 12-24 شهرًا: أدخليها في أطباق متنوعة مثل burritos والشوربات.
القيمة الغذائية
مصدر ممتاز للبروتين النباتي والألياف والحديد. غنية بالفولات والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة.
ملاحظة من المحررين
اشطفي الفاصوليا المعلبة لتقليل الصوديوم بنسبة تصل إلى 40%. الفاصوليا المجففة أكثر اقتصادية ولها قوام أفضل.
من المفيد معرفته
اطبخيها جيدًا - الفاصوليا غير المطبوخة جيدًا يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. اهرسيها لمنع خطر الاختناق بالفاصوليا الكاملة.
