Fødevareguide
Bread
Når en baby er klar til at begynde på fast føde, typisk omkring 6-månedersalderen, kan brød tilbydes. Introducer brød med forsigtighed, da det ofte indeholder almindelige allergener som mælk, æg, sesam, soja, trænødder og hvede.
Sådan serveres ved denne alder
Vælg brød, der er håndlavet, surdejsbaseret eller tilberedt med minimale ingredienser og tilsætningsstoffer. 6-9 måneder: Tynde skiver blødt brød, der kan klumpe og klistre sammen i munden, kan være mere risikable end store endestykker af tykt, sprødt brød og toaststrimler på størrelse med to voksne fingre lagt sammen. 9-12 måneder: Babyer kan samle små stykker mad op i denne alder, fordi de har udviklet et pincetgreb, hvor tommel- og pegefinger mødes. Som følge heraf er det nu en fremragende mulighed for at skifte til mindre brødskiver eller tynde toaststrimler i tændstikform. 12-24 måneder: Babyer nyder at rive sandwicher fra hinanden for at undersøge indholdet og derefter fortære de enkelte dele. Du kan tilbyde mini-sandwicher i denne alder.
Ernæring
Som en del af en afbalanceret kost er brød godt for spædbørn. Alt brød leverer en god mængde kulhydrater sammen med nogle fibre og protein. Vælg brød til dit spædbarn, der har et begrænset antal ingredienser. Brød med store frø (som solsikkefrø), honning eller højt natriumindhold bør undgås. Bagerkøbt eller hjemmelavet surdejsbrød er mindre forarbejdet og indeholder typisk mindre sukker og konserveringsmidler end brød bagt med bagegær.
Godt at vide
For spædbørn kan brød være udfordrende, fordi det kan blødgøres og klumpe sammen og skabe en masse, der kan klæbe til tungen og ganen. Rist brødet, før du giver det til små babyer for at reducere faren. Almindelige allergener som mælk, æg, sesam, soja, trænødder og hvede findes ofte i brød. Når du introducerer brød, skal du vente, indtil alle almindelige allergener på ingredienslisten er introduceret sikkert. Læs etiketter omhyggeligt.
Opskrifter med bread
9mdr+ · 13 min
Kanel Fransk Toast Fingers
6mdr+ · 8 min
Ristet brødstrimler med avocado
6mdr+ · 11 min
Avocado & sorte bønner-mos på ristet brød
9mdr+ · 13 min
Ristet brødstrimler med avocado & æg
6mdr+ · 8 min
Banan- og peanutbuttertoaststrimler
6mdr+ · 8 min
Hummus Toaststrimler
9mdr+ · 8 min
Hindbær- og Ricotta-toast
9mdr+ · 8 min
Ricotta- og Bærtoast-fingre
9mdr+ · 15 min