Ricotta- og Bærtoast-fingre

Ingredienser

• 1 skive fuldkornsbrød
• 3 spsk ricotta-ost (fuldfed)
• 3 spsk blåbær eller hindbær (moste)

Fremgangsmåde

1. 01

   Rist en skive blødt fuldkornsbrød, til det er gyldent.

2. 02

   Fordel et generøst lag ricotta-ost over toasten, mens den stadig er varm.

3. 03

   Vask blåbær eller hindbær, og mos dem let med en gaffel for at frigive saften.

4. 04

   Fordel de mosede bær over ricottaen, og smør forsigtigt ud.

5. 05

   Skær toasten i fingerbrede strimler (ca. 3-4 strimler), og server.

Sådan serveres

Læg toaststrimlerne fladt på højstolens bakke for let at gribe fat i. Hold altid opsyn under spisning. Strimlerne skal være fingerbrede for en 9-måneder gammel babys udviklende pincetgreb. Ricotta tilføjer et cremet, calciumrigt smørepålæg, der er sikkert fra 6 måneder.

Opbevaring

Spises bedst frisk. Ingredienserne kan opbevares separat – ricotta i køleskab i 3 dage, bær i køleskab i 2 dage.

Nutrition note

Som en del af en afbalanceret kost er brød godt for spædbørn. Alt brød leverer en god mængde kulhydrater sammen med nogle fibre og protein. Vælg brød til dit spædbarn, der har et begrænset antal ingredienser. Brød med store frø (som solsikkefrø), honning eller højt natriumindhold bør undgås. Bagerkøbt eller hjemmelavet surdejsbrød er mindre forarbejdet og indeholder typisk mindre sukker og konserveringsmidler end brød bagt med bagegær.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer