Apfel-Birnen-Mix

Zutaten

• 1 mittelgroßer Apfel (geschält, entkernt, gewürfelt)
• 1 mittelgroße reife Birne (geschält, entkernt, gewürfelt)

Zubereitung

1. 01

   1 Apfel und 1 reife Birne schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

2. 02

   Apfel- und Birnenstücke in einem Dämpfeinsatz über kochendem Wasser 8–10 Minuten weich dämpfen.

3. 03

   Die gedämpften Früchte in einen Mixer geben und pürieren. Bei Bedarf einen Schuss des Dämpfwassers hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

4. 04

   Vor dem Servieren abkühlen lassen. Portionsweise in Eiswürfelbehälter füllen und für später einfrieren.

So servieren

Kühl oder bei Zimmertemperatur löffelweise servieren. Ein wunderbarer Brei für den Start in die Beikostzeit.

Aufbewahrung

Bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. In Eiswürfelbehältern bis zu 2 Monate einfrieren.