Guía del alimento
Millet
El mijo se puede introducir alrededor de los 6 meses. Es un cereal nutritivo, fácilmente digerible y naturalmente sin gluten.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Cocinar el mijo hasta obtener una consistencia de papilla suave. 9-12 meses: Servir mijo cocido suave mezclado con verduras. 12-24 meses: Usar en bowls de cereales o como alternativa al arroz.
Nutrición
Buena fuente de proteínas, fibra y vitaminas del grupo B. Contiene magnesio, fósforo y manganeso. Fácil de digerir.
Una nota de los editores
Tostar el mijo en una sartén seca antes de cocinarlo para realzar su sabor a nuez. Usar una proporción de 1:3 de mijo a agua.
Bueno saber
El mijo es suave para el sistema digestivo y rara vez causa alergias. Cocinar hasta que esté muy suave para los bebés más pequeños.
