Omena-porkkana yhdistelmä

Ainekset

• 2 keskikokoista porkkanaa, kuorittuna ja paloiteltuna
• 1 keskikokoinen omena, kuorittuna, siemenkota poistettuna ja paloiteltuna
• 2-3 rkl vettä tai keittolientä

Valmistus

1. 01

   Kuori ja paloittele 2 keskikokoista porkkanaa pieniksi paloiksi.

2. 02

   Höyrytä porkkanoita 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin mureita.

3. 03

   Kuori, poista siemenkota ja paloittele 1 keskikokoinen omena; lisää höyrystimeen viimeisten 5 minuutin ajaksi.

4. 04

   Siirrä tehosekoittimeen, lisää tilkka vettä tai keittolientä ja soseuta täysin tasaiseksi.

Näin tarjoilet

Tarjoile jäähdytettynä tai huoneenlämpöisenä. Aloita pienellä lusikallisella ja lisää vähitellen. Omenan luonnollinen makeus auttaa peittämään porkkanayhdistelmän maun, mikä tekee siitä hyvän tavan esitellä vihanneksia.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.