Kiivi-omenasekoitus

Ainekset

• 1 keskikokoinen omena (kuorittuna, siemenkota poistettuna, pilkottuna)
• 1 kypsä kiivi (kuorittuna, pilkottuna)

Valmistus

1. 01

   Kuori, poista siemenkota ja pilko 1 keskikokoinen omena pieniksi paloiksi.

2. 02

   Höyrytä omenapaloja höyrytyskorissa kiehuvan veden yllä 8–10 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin mureita. Anna jäähtyä hieman.

3. 03

   Kuori 1 kypsä kiivi ja leikkaa paloiksi. Lisää raaka kiivi blenderiin höyrytetyn omenan kanssa.

4. 04

   Soseuta täysin tasaiseksi, lisäten tilkan höyrytysvettä tarvittaessa. Jäähdytä täysin ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Tarjoile huoneenlämpöisenä lusikalla. Kirkas vihreä väri ja kirpeänmakea maku ovat erinomaisia kiivin esittelyyn.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.