Guide de l'aliment
Black Beans
Les haricots noirs peuvent être introduits vers 6 mois. Ils regorgent de nutriments et ont une saveur douce, légèrement sucrée.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Écrasez bien les haricots noirs cuits. 9-12 mois : Offrez des haricots entiers tendres ou écrasés. 12-24 mois : Intégrez-les à divers plats comme les burritos et les soupes.
Nutrition
Excellente source de protéines végétales, de fibres et de fer. Riches en folate, en magnésium et en antioxydants.
Une note de la rédaction
Rincez les haricots en conserve pour réduire le sodium jusqu'à 40 %. Les haricots secs sont plus économiques et ont une meilleure texture.
Bon à savoir
Cuisez-les soigneusement – les haricots mal cuits peuvent causer des problèmes digestifs. Écrasez-les pour éviter les risques d'étouffement avec des haricots entiers.
