מדריך מאכל
Barley
גריסים (Barley) ניתן להציג בסביבות גיל 6 חודשים. זהו דגן מלא מזין שמתבשל למרקם רך ולעיס, מושלם עבור תינוקות הלומדים לאכול.
איך להגיש בגיל הזה
גיל 6-9 חודשים: בשלו את הגריסים עד שיהיו רכים מאוד ומעכו או רסקו. ערבבו עם ירקות או פירות. גיל 9-12 חודשים: הגישו גריסים מבושלים היטב כמזון אצבעות או במרקים. גיל 12-24 חודשים: שלבו בסלטי דגנים או כמנת צד.
תזונה
מקור מצוין לסיבים תזונתיים, במיוחד בטא-גלוקן התומך בבריאות הלב ובמערכת העיכול. עשיר בסלניום, מנגן וויטמיני B.
הערה מהמערכת
גריסי פנינה מתבשלים מהר יותר מגריסים מקולפים. השרו לילה שלם כדי להפחית את זמן הבישול ולשפר את העיכול.
כדאי לדעת
גריסים מכילים גלוטן. שימו לב לסימנים של צליאק או רגישות לגלוטן. בשלו עד לרכות מוחלטת עבור תינוקות צעירים יותר.
