תרנגול הודו וגריסים

מצרכים

• 80 גרם בשר הודו טחון
• 40 גרם גריסי פנינה (לא מבושלים)
• 4-5 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו גריסי פנינה תחת מים קרים.

2. 02

   בשלו את הגריסים בפי 3 מכמות המים למשך 30–35 דקות עד שיהיו רכים ותפוחים מאוד.

3. 03

   בשלו את בשר הודו הטחון במחבת על אש בינונית עד שיהיה מבושל לחלוטין.

4. 04

   אפשרו לשניהם להתקרר מעט.

5. 05

   שלבו את בשר הודו והגריסים בבלנדר עם 4–5 כפות מים וערבבו עד לקבלת מחית חלקה.

איך להגיש

הגישו חם בכפית. שימו לב: גריסים מכילים גלוטן – הציגו בזהירות אם יש היסטוריה משפחתית של רגישות לגלוטן.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאו עד חודש.