גריסים ואגס

מצרכים

• 1/4 כוס גריסי פנינה
• 1.5 כוסות מים
• 1 אגס בשל

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו את גריסי הפנינה תחת מים קרים.

2. 02

   בשלו את הגריסים ב-1.5 כוסות מים על אש בינונית-נמוכה במשך 25–30 דקות עד שהם רכים ונימוחים, הוסיפו עוד מים במידת הצורך.

3. 03

   קלפו, הוציאו ליבה וחתכו את האגס. אדו או בשלו את חתיכות האגס במשך 5–7 דקות עד שהן רכות מאוד.

4. 04

   טחנו את האגס המבושל למחית חלקה, ואז ערבבו לתוך הגריסים המבושלים הרכים. טחנו את התערובת עוד יותר אם רוצים מרקם חלק יותר. הגישו חם.

איך להגיש

הגישו חם. הגריסים מעניקים מרקם מעט לעיס – טחנו חלק יותר עבור תינוקות צעירים.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודש אחד.