גריסים ודלורית

מצרכים

• 1/4 כוס גריסי פנינה
• 1.5 כוסות מים
• 1/2 כוס דלורית קלופה וחתוכה לקוביות

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו את גריסי הפנינה תחת מים קרים.

2. 02

   בשלו את הגריסים ב-1.5 כוסות מים על אש בינונית-נמוכה במשך 25–30 דקות עד שהם רכים, הוסיפו מים לפי הצורך.

3. 03

   קלפו, הוציאו גרעינים וחתכו את הדלורית לקוביות. אדו אותה במשך 12–15 דקות עד שהיא רכה לחלוטין.

4. 04

   טחנו את הדלורית המאודה למחית חלקה. ערבבו את מחית הדלורית לתוך הגריסים המבושלים וערבבו היטב. הוסיפו מים לדילול במידת הצורך. הגישו חם.

איך להגיש

הגישו חם. המתיקות הטבעית של הדלורית מאזנת את הטעם האגוזי של הגריסים.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודש אחד.