טונה ושעורה

מצרכים

• 60 גרם טונה בקופסת שימורים במים (דלת נתרן), מסוננת ושטופה
• 40 גרם גריסי פנינה
• מים לבישול

אופן ההכנה

1. 01

   מבשלים גריסי פנינה במים ללא מלח במשך 25–30 דקות עד שהם רכים ונימוחים מאוד.

2. 02

   מסננים פחית טונה במים דלת נתרן ושוטפים היטב להפחתת תכולת הנתרן.

3. 03

   טוחנים את גריסי הפנינה המבושלים והטונה עם מעט מים למחית חלקה או למעיכה גסה המתאימה לבן ה-12 חודשים שלכם.

4. 04

   מצננים לפני ההגשה; מגבילים את צריכת הטונה לפעם בשבוע עקב תכולת כספית.

איך להגיש

השעורה מוסיפה סיבים ותורמת למרקם משביע; מגישים כמעיכה לתינוקות גדולים יותר.

אחסון

מאחסנים בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחית דגים עם מוצרי חלב.