טלה וגריסים

מצרכים

• 100 גרם בשר טלה ללא עצמות
• 40 גרם גריסים (לא מבושלים)
• 4-5 כפות נוזל בישול או מים

אופן ההכנה

1. 01

   שטפי את הגריסים במי ברז קרים.

2. 02

   בשלי את הגריסים בפי 3 מכמותם מים למשך 30-35 דקות, עד שיהיו רכים מאוד ותפוחים.

3. 03

   נקו וחתכו את הטלה לחתיכות קטנות ובשלו במים למשך 20-25 דקות, עד לבישול מלא.

4. 04

   תנו לשניהם להתקרר מעט.

5. 05

   שלבו את הטלה והגריסים בבלנדר עם 4-5 כפות מנוזל הבישול וטחנו למחית חלקה.

איך להגיש

הגישו חם. שימו לב: גריסים מכילים גלוטן – הציגו בזהירות אם יש היסטוריה משפחתית של רגישות לגלוטן.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד יומיים. ניתן להקפיא עד חודש.