סייטן ואננס

מצרכים

• 50 גרם seitan רגיל, ללא תיבול
• 1/2 כוס אננס טרי, חתוך לקוביות (או משומר במיץ, מסונן)
• מים לפי הצורך

אופן ההכנה

1. 01

   השתמשי ב-50 גרם seitan רגיל, ללא תיבול. פרסי לחתיכות קטנות ואדי או בשלי במים במשך 8-10 דקות עד שיתרכך.

2. 02

   חתכי 1/2 כוס אננס טרי לקוביות, תוך הסרת הליבה והקליפה. לחלופין, השתמשי באננס משומר במיץ (לא בסירופ), מסונן.

3. 03

   שלבי את ה-seitan המבושל והאננס בבלנדר.

4. 04

   טחני עד לקבלת מרקם חלק, הוסיפי מעט מים במידת הצורך. האננס מוסיף מתיקות טרופית.

איך להגיש

הגישי חם כמחית חלקה. שימי לב: Seitan מכיל גלוטן — הציגי אותו כאלרגן. אינו מתאים לתינוקות עם רגישות לגלוטן או חיטה.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאי בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.