פירה בטטה

מצרכים

• 1 בטטה בינונית (כ-200 גרם), קלופה וחתוכה לקוביות
• חלב אם, פורמולה, או מים (לפי הסמיכות הרצויה)

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו וקלפו את הבטטה, ואז חתכו לקוביות קטנות ואחידות.

2. 02

   הניחו את הקוביות בסלסילת אידוי מעל מים רותחים ואדו במשך 20-25 דקות עד שתהיינה רכות לחלוטין, או אפו ב-200°C (400°F) למשך 40 דקות בשלמותה.

3. 03

   העבירו את הבטטה המבושלת לבלנדר או למעבד מזון.

4. 04

   ערבלו, הוסיפו חלב אם, פורמולה, או מים מעט בכל פעם, עד שתגיעו לפירה חלק וללא גושים.

5. 05

   תנו להתקרר לטמפרטורה בטוחה לפני ההגשה.

איך להגיש

הגישו מצונן או בטמפרטורת החדר בקערה עם כפית רכה. התחילו עם 1-2 כפיות והגדילו בהדרגה.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר למשך עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח למשך עד חודשיים.

Nutrition note

הסוג הבריא ביותר של תפוחי אדמה הן בטטות, העשירות בוויטמינים A, C, E ו-B, וכן בסיבים תזונתיים, סידן, ברזל, זרחן ואשלגן. ניתן למצוא מגוון רחב של מינרלים בבטטות, והן עשירות במיוחד בבטא-קרוטן, שבו הגוף משתמש לייצור ויטמין A, החיוני להתפתחות בריאה של מערכת החיסון, העור והעיניים של התינוק. בנוסף, בטטות מספקות סיבים תזונתיים המסייעים לעיכול בריא, וויטמין B6 החיוני להתפתחות המוח.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer