Mini Muffin Mela e Avena per Bambini

Ingredienti

• 1 tazza di fiocchi d'avena
• 1 mela media
• 1 banana matura
• 1 uovo

Procedimento

1. 01

   Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F) e ungere bene uno stampo per mini muffin.

2. 02

   Passaggio 2. Sbucciare e grattugiare finemente la mela, quindi eliminare l'umidità in eccesso.

3. 03

   Passaggio 3. In una ciotola, unire i fiocchi d'avena, la mela grattugiata, la banana schiacciata e l'uovo sbattuto, mescolando fino a quando non saranno ben combinati.

4. 04

   Passaggio 4. Versare il composto negli stampini per mini muffin, riempiendoli per circa tre quarti.

5. 05

   Passaggio 5. Cuocere per 16-18 minuti finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Far raffreddare completamente prima di servire.

Come servirla

Posizionare 1-2 mini muffin sul vassoio del seggiolone. Sono della dimensione perfetta per le manine. Sorvegliare attentamente e spezzare a metà per verificarne la morbidezza prima di offrirli.

Conservazione

Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Nutrition note

Ricche di fibre per una digestione sana, vitamina C per il supporto immunitario e vari antiossidanti.

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