Purè di Tacchino e Carote
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Senza latticini
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 20 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 80g di macinato di tacchino
- 2 carote medie (circa 120g)
- 3-4 cucchiai d'acqua
Procedimento
- 01
Sbuccia e taglia le carote a rondelle.
- 02
Cuoci le carote a vapore per 12–15 minuti finché non saranno molto morbide.
- 03
Cuoci il macinato di tacchino in una padella a fuoco medio, mescolando frequentemente, finché non sarà completamente cotto senza residui rosa.
- 04
Lascia raffreddare leggermente entrambi, quindi uniscili in un frullatore o robot da cucina.
- 05
Aggiungi 3–4 cucchiai d'acqua e frulla o schiaccia fino alla consistenza desiderata — liscia per i bambini più piccoli, leggermente granulosa per i bambini più grandi.
Galleria
Come servirla
Servi tiepido. Per i bambini più piccoli, frulla fino a ottenere una purea liscia; per i bambini dagli 8 mesi in su, lascia una leggera consistenza.
Conservazione
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Congela per un massimo di 1 mese.
Nutrition note
Ottima fonte di proteine e vitamine del gruppo B, in particolare B6 e B12. Contiene selenio, zinco e triptofano.
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