Tacchino e Quinoa

Ingredienti

• 80g macinato di tacchino
• 40g quinoa (cruda)
• 3-4 cucchiai di acqua

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Sciacqua bene la quinoa sotto acqua fredda.

2. 02

   Fase 2. Cuoci la quinoa in una quantità d'acqua doppia per 15 minuti finché non diventa soffice.

3. 03

   Fase 3. Cuoci il macinato di tacchino in una padella a fuoco medio finché non è completamente cotto.

4. 04

   Fase 4. Lascia raffreddare leggermente entrambi.

5. 05

   Fase 5. Unisci tacchino e quinoa in un frullatore con 3-4 cucchiai di acqua e frulla fino a ottenere una consistenza liscia.

Come servirla

Servi tiepido. La quinoa è un cereale proteico completo, rendendo questa una delle combinazioni più ricche di proteine per il tuo bambino.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Congela per un massimo di 1 mese.

Nutrition note

Ottima fonte di proteine e vitamine del gruppo B, in particolare B6 e B12. Contiene selenio, zinco e triptofano.

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