mung bean＆りんご

材料

• 乾燥mung bean 1/4カップ
• 水 1カップ
• 小さなりんご 1個（皮をむき、芯を取り除いて角切りにする）
• 水 大さじ2（りんご用）

作り方

1. 01

   mung bean 1/4カップを洗い、水1カップと一緒に20〜25分煮込み、非常に柔らかくなるまで加熱します。

2. 02

   mung beanを煮ている間に、小さなりんご1個の皮をむき、芯を取り除いて角切りにします。水大さじ2と一緒に8〜10分煮込み、柔らかくなるまで加熱します。

3. 03

   煮込んだmung beanとりんごをミキサーに入れます。

4. 04

   なめらかになるまで混ぜ合わせ、必要に応じて水またはりんごの煮汁を加えます。りんごがmung beanの素朴な風味に明るい甘さを加えてくれます。

あげ方

なめらかでほのかに甘いピューレを温かくして与えましょう。栄養豊富で優しい風味の組み合わせは、赤ちゃんに喜ばれることが多いですよ。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存可能です。製氷皿に入れて冷凍すれば2ヶ月まで保存できます。

Nutrition note

健康的な消化を助ける食物繊維、免疫サポートのためのビタミンC、そして様々な抗酸化物質が豊富です。

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