Mėlynių ir mangų tyrelė

Ingredientai

• 1/2 puodelio šviežių mėlynių
• 1 prinokęs mangas (nuluptas, be kauliuko, supjaustytas kubeliais)

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite 1/2 puodelio šviežių mėlynių. Nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite kubeliais 1 prinokusį mangą.

2. 02

   Garinkite mėlynes garų krepšelyje virš verdančio vandens 5–6 minutes, kol suminkštės.

3. 03

   Sumaišykite garintas mėlynes ir žalią mangą trintuve ir plakite, kol taps visiškai vientisa masė. Jei reikia, įpilkite šiek tiek garinimo vandens.

4. 04

   Prieš patiekiant atvėsinkite. Jei norite, perkoškite per smulkų sietelį, kad pašalintumėte mėlynių odeles.

Kaip patiekti

Patiekite kambario temperatūros, šaukšteliu. Antioksidantų gausios mėlynės puikiai dera su tropiniu mangu.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.