Cinamoniniai prancūziški skrebučių piršteliai

Ingredientai

• 1 riekelė minkštos viso grūdo duonos
• 1 kiaušinis
• 2 valg. šaukštai nenugriebto pieno
• 1/4 arbat. šaukštelio cinamono
• 1 arbat. šaukštelis sviesto

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Sekliame dubenyje išplakite kiaušinį ir pieną su žiupsneliu cinamono.

2. 02

   2 žingsnis. Minkštą viso grūdo duonos riekelę supjaustykite 3–4 piršto pločio juostelėmis.

3. 03

   3 žingsnis. Kiekvieną duonos juostelę pamirkykite kiaušinių mišinyje, užtikrindami, kad ji būtų gerai padengta iš visų pusių.

4. 04

   4 žingsnis. Įkaitinkite nelimpančią keptuvę ant vidutinės-silpnos ugnies su trupučiu sviesto. Keptas duonos juosteles kepkite 2–3 minutes iš abiejų pusių, kol paruduos.

5. 05

   5 žingsnis. Prieš patiekiant visiškai atvėsinkite lėkštėje – patikrinkite, ar centras yra visiškai iškepęs.

Kaip patiekti

Padėkite pirštelius lėkščia ant kūdikio maitinimo kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite maitinimo metu. Nuo 9 mėnesių kūdikis gali mokytis paimti pirštelių formos maistą. Įsitikinkite, kad kiaušinis yra visiškai iškepęs – jokių drėgnų ar skystų vidurių.

Laikymas

Geriausia patiekti šviežius. Likučius laikykite šaldytuve iki 1 dienos. Švelniai pašildykite keptuvėje. Netinka užšaldymui.

Nutrition note

Kai duona yra subalansuotos mitybos dalis, ji tinka kūdikiams. Visa duona suteikia pakankamai angliavandenių kartu su skaidulomis ir baltymais. Kūdikiui rinkitės duoną, kurioje yra ribotas ingredientų skaičius. Reikėtų vengti duonos su didelėmis sėklomis (pvz., saulėgrąžų), medumi arba dideliu natrio kiekiu. Kepykloje pirkta ar namuose gaminta raugo duona yra mažiau perdirbta ir paprastai turi mažiau cukraus ir konservantų nei duona, kepta su kepimo mielėmis.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer