Minkštai virtas kiaušinis su skrebučio juostelėmis

Ingredientai

• 1 didelis kiaušinis
• 1 riekelė minkštos visų grūdų duonos
• 1 arbatinis šaukštelis sviesto (nebūtina, užtepti ant skrebučio)

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Užvirkite nedidelį puodą vandens. Švelniai įdėkite kiaušinį šaukštu.

2. 02

   2 žingsnis. Virkite lygiai 10–12 minučių, kol trynys visiškai sustings (svarbu kūdikiams – jokio skysto trynio).

3. 03

   3 žingsnis. Kiaušinį nedelsiant perkelkite į šaltą vandenį. Nulupkite, kai pakankamai atvės, kad būtų galima laikyti.

4. 04

   4 žingsnis. Paskrudinkite minkštos duonos riekelę ir supjaustykite plonomis piršto juostelėmis (skrebučiais) apie 1 cm pločio.

5. 05

   5 žingsnis. Kietai virtą kiaušinį supjaustykite ketvirčiais ir patiekite kartu su skrebučio juostelėmis.

Kaip patiekti

Padėkite kiaušinio ketvirčius ir skrebučio juosteles plokščiai ant maitinimo kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite valgio metu. Nuo 9 mėnesių kiaušiniai visada turėtų būti visiškai išvirti. Trynys turi būti visiškai sustingęs – tvirtas trynys yra saugus, skystas trynys nerekomenduojamas kūdikiams.

Laikymas

Nuluptą kietai virtą kiaušinį laikykite šaldytuve iki 2 dienų. Skrebutį geriausia valgyti šviežią. Kiaušinį pašildykite šiltame vandenyje kelias minutes.