Minkštai virtas kiaušinis su skrebučio juostelėmis

Ingredientai

• 1 didelis kiaušinis
• 1 riekelė minkštos visų grūdų duonos
• 1 arbatinis šaukštelis sviesto (nebūtina, užtepti ant skrebučio)

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Užvirkite nedidelį puodą vandens. Švelniai įdėkite kiaušinį šaukštu.

2. 02

   2 žingsnis. Virkite lygiai 10–12 minučių, kol trynys visiškai sustings (svarbu kūdikiams – jokio skysto trynio).

3. 03

   3 žingsnis. Kiaušinį nedelsiant perkelkite į šaltą vandenį. Nulupkite, kai pakankamai atvės, kad būtų galima laikyti.

4. 04

   4 žingsnis. Paskrudinkite minkštos duonos riekelę ir supjaustykite plonomis piršto juostelėmis (skrebučiais) apie 1 cm pločio.

5. 05

   5 žingsnis. Kietai virtą kiaušinį supjaustykite ketvirčiais ir patiekite kartu su skrebučio juostelėmis.

Kaip patiekti

Padėkite kiaušinio ketvirčius ir skrebučio juosteles plokščiai ant maitinimo kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite valgio metu. Nuo 9 mėnesių kiaušiniai visada turėtų būti visiškai išvirti. Trynys turi būti visiškai sustingęs – tvirtas trynys yra saugus, skystas trynys nerekomenduojamas kūdikiams.

Laikymas

Nuluptą kietai virtą kiaušinį laikykite šaldytuve iki 2 dienų. Skrebutį geriausia valgyti šviežią. Kiaušinį pašildykite šiltame vandenyje kelias minutes.

Nutrition note

Puikus polinesočiųjų riebalų rūgščių ir baltymų (sveikųjų riebalų) šaltinis. Sudėtyje yra seleno, cinko ir geležies, taip pat folio rūgšties, vitaminų A, D, E ir K, B grupės vitaminų. Taip pat yra cholino, gyvybiškai svarbaus komponento, kuris veikia sveiką medžiagų apykaitą, nervų sistemą ir raumenų veiklą. Vaikams galima valgyti kiaušinius kiekvieną dieną. Kiaušiniai yra sveikas, universalus maistas, kuris dažnai yra nebrangus ir lengvai prieinamas.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer