Skaldytų žirnių ir burokėlių mišinys

Ingredientai

• 1 nedidelis burokėlis (apie 80g), nuluptas ir supjaustytas kubeliais
• 1/4 puodelio raudonųjų skaldytų žirnių
• 1 puodelis vandens

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir supjaustykite kubeliais 1 nedidelį burokėlį. Virkite arba garinkite 20-25 minutes, kol suminkštės (arba naudokite iš anksto virtus, be druskos, burokėlius).

2. 02

   Tuo tarpu nuplaukite 1/4 puodelio raudonųjų skaldytų žirnių ir virkite juos 1 puodelyje vandens 20-25 minutes, kol taps labai minkšti.

3. 03

   Sumaišykite virtus burokėlius ir skaldytus žirnius maišytuve.

4. 04

   Plakite iki vientisos masės, pagal poreikį įpilkite vandens. Rezultatas – ryškiai purpurinės spalvos tyrelė.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą kaip įspūdingą sodriai rožinės spalvos vientisą tyrelę. Įspėkite tėvus, kad burokėliai gali nudažyti šlapimą ir išmatas rožine spalva – tai normalu.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledukų formelėse iki 2 mėnesių. Pastaba: burokėliai gali laikinai nudažyti kūdikio išmatas rausva spalva.