Jautiena ir burokėliai

Ingredientai

• 80 g liesos maltos jautienos
• 1 vidutinio dydžio burokėlis (apie 100 g)
• 3–4 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite ir supjaustykite žalią burokėlį mažais kubeliais.

2. 02

   Virkite burokėlius garuose 20–25 minutes, kol labai suminkštės (arba virkite 15–20 minučių).

3. 03

   Kepkite maltą jautieną keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol visiškai paruduos, tada nupilkite riebalų perteklių.

4. 04

   Leiskite abiem šiek tiek atvėsti.

5. 05

   Sudėkite jautieną ir burokėlius į trintuvą, įpilkite 3–4 valgomuosius šaukštus vandens ir trinkite iki vientisos masės. Pastaba: piurė bus ryškiai rožinės/raudonos spalvos.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą. Nesijaudinkite, jei kūdikio sauskelnės taps rausvos – tai normalu pavalgius burokėlių.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.

Nutrition note

Puikus geležies (gerai įsisavinamos hemo geležies), cinko, baltymų ir B12 šaltinis. Sudėtyje yra seleno ir B grupės vitaminų.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer