Kalakutiena ir perlinės kruopos

Ingredientai

• 80 g maltos kalakutienos
• 40 g perlinių kruopų (nevirtų)
• 4-5 valg. š. vandens

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite perlines kruopas po šaltu vandeniu.

2. 02

   Virkite perlines kruopas 3 kartus didesniame vandens kiekyje 30–35 minutes, kol taps labai minkštos ir išbrinks.

3. 03

   Kepkite maltą kalakutieną keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol visiškai iškeps.

4. 04

   Leiskite abiem šiek tiek atvėsti.

5. 05

   Sumaišykite kalakutieną ir perlines kruopas trintuve su 4–5 valgomaisiais šaukštais vandens ir plakite, kol taps vientisa.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą, maitindami šaukšteliu. Pastaba: perlinėse kruopose yra glitimo – įveskite atsargiai, jei šeimoje yra buvę jautrumo glitimui atvejų.

Laikymas

Laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 2 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio.